书名：应用视角下酒店管理专业人才培养模式研究
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作者：
出版社：东北师范大学出版社
出版地：长春
出版时间：2019.4
出版价格：45
本书围绕酒店管理专业人才培养模式的基础理论展开，在人才培养模式的基础理论之上，基于应用视角，深入系统地分析了国内外酒店管理专业的人才培养模式、国内外人才培养模式的比较、高职院校教师的培养模式等。本书运用理论与实践相结合的方法，对酒店管理专业人才培养模式的理论与实践探索等方面的内容进行了较为系统、全面地探讨，对推动酒店管理专业人才培养模式的创新有一定的积极作用。
