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本书是高职高专动物医学专业核心课程教材，书中通过项目任务式的编写体例，将动物外科与产科的知识划分为若干个任务进行具体讲解，理论与实训相结合，使本书更加符合高职学生教与学的定位。内容包括：动物外科手术（外科手术基本操作技术，兽医临床常用外科手术）、动物外科病（损伤的处置技术，头、颈部疾病，腹部疾病，四肢疾病）以及动物产科病（妊娠期疾病，分娩期疾病，产后疾病，阴道及子宫疾病，乳房疾病，卵巢疾病，新生仔畜疾病）。