《烹饪美术与设计》
书名：烹饪美术与设计
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作者：王波主编
出版社：北京邮电大学出版社
出版地：北京
出版时间：2019.3
出版价格：20
烹饪美术与设计，一方面着力于理论与实践相结合，强调实践教学的重要性。着重实践教学，便于学生理解和掌握，训练学生的基本技能。另一方面，注重理论对实践的指导作用，具体谈怎么做，让读者懂得和熟悉，进而能够举一反三路。
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