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《餐桌上的博物志》

书名:餐桌上的博物志

cip:2017018362

作者:周文翰著

出版社:北京联合出版公司

出版地:北京

出版时间:2017.4

出版价格:72

《餐桌上的博物志》是一本融合植物学、历史文化和生活方式研究的饮食博物志。书中收录个近百种蔬果,从人们常见的萝卜、白菜、苹果、梨,到最近刚流行起来的秋葵,再到比较新奇的可食用的花朵。作者分别从历史的、植物学、文化的角度对它们的前世今生进行了通俗而详细的讲解,直接体现本书的人文性、知识性和科普性。同时辅以个人回忆、生活趣闻和社会见闻等素材,让人读起来颇有人间烟火的味道。CIP建议分类为文学-散文随笔。

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